Vinařství Rudolf Tesařík Prušánky

Za názvem vinařství Morávia víno, se ukrývá vinař s bohatými enologickými zkušenostmi Rudolf Tesařík, společně s jeho synem Martinem. Postupy, jak vyrobit nějaké víno, jsou všeobecně známé. Ruda Tesařík zná ale tajemství, jak vyrobit víno, které je na první doušek snadno rozpoznatelné a Vy hned poznáte, že toto jsou Prušánky. Slova klasika „Každý zná 7 tónů stupnice, ale jen někteří dokáží skládat opery“, sedí Rudovi Tesaříkovi jako ulitá. Tesaříkův ryzlink rýnský nebo Svatovavřinecké, jsou skutečně malou operou. Není víno jako víno a tak zkuste ochutnat víno od Tesaříků a dáte mi za pravdu.

Vinařství Tesařík Prušánky, vzniklo v roce 1990 a v současné době sídlí v malebné Slovácké vinařské obci Prušánky. Prušánky spadají do vinařské oblasti Morava a podoblasti Slovácké. Dnes je toto vinařství známé pod názvem Morávia víno spol. s r.o. Prušánky. Výroba vín probíhá pod vedením pana Rudolfa Tesaříka,  který je zároveň enologem i jednatelem společnosti. Není snadné zastat plnohodnotně obě funkce, ale při výrobě vína mu velmi pomáhá jeho syn Martin Tesařík. Jedná se tedy o vyloženě rodinnou firmu, v níž má vinařství a vinohradnictví pevně zakořeněnou tradici, stejně, jako jsou pevné jsou kořeny révy vinné. První produkce vína probíhala ve vinařském objektu bývalého zemědělského družstva v Břeclavi. Teprve však v nově zrekonstruovaných prostorách v obci Prušánky, kde v současné době vinařství sídlí, vznikají nekompromisní vína která mají kromě cukru, alkoholu a extraktu také duši.. Vyrábí zde jak vína lahvová, tak i sudová a to z moravských hroznů. Zpracovatelský postup sleduje moderní technologie a každé vyrobené víno, je opatřeno certifikátem, svědčícím o předchozí kontrole ve státní komisi. Teprve pak je víno expedováno, a to po celém území České republiky. Vína dvouletá a starší jsou velmi pečlivě uložena v lahvích ve sklepních prostorách s konstantní teplotou. Tam zrají a dosahují výjimečné kvality. Tato oblast sklepů, zvaná Nechory, je hojně navštěvována turisty, vede zde i vinařská stezka. V roce 2002 bylo vysazeno vinařstvím nově 12 ha vinic. Nyní je úroda hroznů z vinic využita převážně k výrobě vín s přívlastkem, které tak rozšířily dřívější sortiment.

ZPĚT

Vína z Vinařství Rudolf Tesařík Prušánky

Nevíte si rady? Zanechte mi zprávu a já se Vám brzy ozvu.



Jsem tu pro vás

Můžete využít email či telefon výše. Popřípadě mi můžete zanechat zprávu.