Vinařství Stanislav Konečný Čejkovice

Za víny od Stani Konečného, stojí především člověk. Člověk s velkým „Č“, ten který věnuje svým vínům a vinohradům veškerý svůj čas, lásku a úsilí a za nic a nikoho se neschovává. Skromnost a poctivost, kterou vtiskuje do každé kapky svých vín, je patrná už na první pohled. Jeho vinařský um je pověstný v širokém okolí u nás i za hranicemi České republiky. Kdyby bylo možné při analytickém rozboru vín stanovit hodnoty jako poctivost, pokora a píle, Staňa Konečný by měl tyto hodnoty určitě jedny z nejvyšších. Ne nadarmo si o tom už šeptají i špačci ve vinohradech, že když červené víno, tak jedině od Stani Konečného z Čejkovic.

Vinař Stanislav Konečný, je menším výrobcem především přívlastkových moravských vín z Čejkovic. Vystudoval střední vinařskou školu ve Valticích a patří k mladým, ale uznávaným enologům i za hranicemi Čejkovic. Taxonomicky spadá vinařská obec Čejkovice do vinařské oblasti Morava a Velkopavlovické vinařské podoblasti. Výroba vín, je pro Staňu v skutku srdeční záležitostí, s každou lahví vyrobeného vína, do ní předává také kus sebe sama, srdečnosti a poctivého vinařského umění. Hospodaří na 4,5 Ha vlastních vinic. Výrobou vína, se zabývá od útlého věku a tato práce je zároveň jeho velkým koníčkem. Specializuje se především na červená vína, ale naleznete u něj skvělá a zajímavá i bílá vína. Zaměřuje se především na netradiční metody a to například na dlouhodobou maceraci u červených vín nebo dlouhodobé zrání vín v sudech typu barrique. Věřím, že víno z tohoto malého vinařství Vám udělá radost a bude vám chutnat, tak jako odborníkům a veřejnosti, na mnoha vinařských soutěžích, ve kterých se často umisťuje na přeních místech.